Wina z tego szczepu należą do najlepszych odmian autochtonicznych i charakteryzują się soczystą kwasowością, agresywnymi taninami i aromatem podsuszonej morwy. Skutkiem niskiej wydajności jest wysoka zawartość alkoholu oraz nuty suszonych śliwek i cynamonu. Uświetni dania z makaronów z sosem pesto. I nie tylko.