Ręcznie zbierane grona są najpierw lekko suszone. Potem następuje fermentacja, a następnie 50% fermentowanej objętości jest starzona w małych beczkach z francuskiego dębu. Wino czerwone wytrawne o głębokim czerwonym kolorze. W smaku dominują przyprawy I lekkie taniny. Wino zadowoli podniebienie każdego smakosza I uświetni każdy posiłek.